ต้น : เป็นไม้ยืนต้น สูงประมาณ 15 - 20 เมตร
ใบ : เป็นใบเดี่ยว ออกสลับ ใบแฉกลึกเกือบถึงเส้นใบ ใบมีสีเขียวเข้มและหนา
ดอก : มีสีเหลืองออกเป็นช่อตามซอกใบ ใกล้ปลายยอด ช่อดอกตัวผู้ยาว 30 เซนติเมตร รูปคล้ายกระบอง ช่อดอกตัวเมียรูปกลม
ผล : มีลักษณะเกือบกลมสีเขียวอมเหลืองมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 15 เซนติเมตร ผลมีเนื้อมาก
เมล็ด : ไม่มีเมล็ด แต่มีสายพันธุ์หนึ่งมีเมล็ด เรียกว่า ขนุนสำปะลอ
แหล่งอ้างอิง คณะทรพัยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ เข้าถึงได้จาก http://www.natres.psu.ac.th/FNR/vfsouthern/index.php/2013-10-26-10-11-55/9-uncategorised/116-2014-01-19-08-09-58
- ผล ใช้ทำอาหารหวาน ประเภทสาเกเชื่อม แกงบวด